诺氟沙星、氧氟沙星、环丙沙星等沙星类药物，主要用于因肺炎球菌、厌氧菌、绿脓杆菌等引起的感染。这类药物受食物影响较大，因此应与进食间隔2小时以上。
含矿物质食物 这类食物有牛奶、乳制品、海带、酱油等，其中的某些金属离子会与沙星类药物形成螯合物，减少药物吸收，使其血药浓度过低，疗效下降。
咖啡和茶 茶叶和咖啡都含有甲基黄嘌呤成分，两者可被沙星类药物抑制，进而导致患者神经兴奋。
酒类 酒精与沙星类药物同时服食，对人体神经系统、心脏、肝脏的不良反应呈重叠作用，加重对心脏、肝脏等部位损伤。
